Boissons
Boissons sans alcool
Coca cola
2€
2€
2€
2€
Bières
Tropical
2€
Divers
2€
2€
2€
Sélection de vins
Vins blancs
Vins mousseux
Vins mi-sucrés
Vins rouges
Sélection de vins - Verres
Vins blancs
Malvasía seco colección
5.5€
Lías Malvasía volcánica
6.5€
Vins rouges
Ariana 2023
6.5€
Listán negro grano a grano
8.5€
Experiencia vendimia 2023 – finca Ramón
6€
Vins mi-sucrés
Collection semi-sucrée
5.5€
Dîners
Les starters
Poireaux grillés avec sauce mojo palmero, poisson fumé et amandes
Poisson
Sulfite
Fruits secs
12€
Croquette à la noix de coco et à la patate douce rôtie (unité)
Gluten
2€
Tartare de tomates grillées avec ajoblanco et sardines grillées
Fruits secs
14€
Gazpacho de maïs avec morceaux d’octopus et tomates semi-séchées
Mollusque
Sulfite
11€
Moules à la sauce marinera
Mollusque
14€
Poulpe et ail sautés, lardons et sauce hollandaise
Mollusque
Œufs
14€
Pommes de terre ridées au mojo
Sulfite
10€
Poissons
Ragoût marin à la morue
Poisson
20€
Calamars sahariens avec sauce au fromage affiné et sauté d’abats
Lait
Crustacés
20€
Tataki de thon sur salmorejo de tomates des îles et nuage de fromage de chèvre
Poisson
Crustacés
23€
Viande
Plume ibérique marinée avec pommes de terre frites des Los Valles
et sulfites
23€
Queue de taureau avec purée de patate douce et jaune d’œuf
Dioxyde de soufre
et sulfites
Œuf
25€
Joues de porc ibérique braisées au chutney de pomme verte
22€
Végétarien
Cannellonis d’aubergines à la flamme avec crème de noisettes grillées
Fruits secs
Noisette
18€
Desserts
Tarte à la mangue et au cacao
Lait
Œufs
Gluten
8€
Crème au caramel et banane macérée dans du rhum au miel
Sulfite
7€
Coulant au chocolat avec glace au mascarpone
Lait
Œufs
Fruits secs
8€
Príncipe Alberto
Gluten
Œufs
Cacahuètes
Fruits secs
12€
